Questa tipologia di salame ha il sapore tipico dei salumi mantovani, delicato e dal profumo gradevole ed invitante. Si tratta di insaccati stagionati, in budello naturale, con sole carni di suino italiano, ottenuti seguendo con attenzione l’antica tradizione.
Carne di suino italiana, sale, aromi, spezie, nitrato di potassio E252, nitrito di sodio E250, vino, sostanza aromatica.
Conservare in luogo fresco, arieggiato e leggermente umido. Evitare l’esposizione diretta alla luce o a fonti di calore. Per un prodotto migliore si consiglia di mantenere a +10/+12°C, ad un’umidità di 60/65%. Una volta tagliato, si consiglia di conservarlo a +2°C/+3°C in frigorifero. Non necessita di alcun trattamento termico prima del consumo. È consigliato il consumo entro 6 mesi dalla data di produzione indicata sul sigillo. Prodotto destinato a qualsiasi categoria di consumatore, compresi celiaci ed intolleranti al lattosio.